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影片【油品介紹】油莎草油玻利維亞雞肉餅

【油莎草油(老虎堅果油)小檔案】
發煙點:150度
含有22種氨基酸,包括成人需要的8種必需氨基酸及9種孩童需要的必需氨基酸,幫助蛋白質吸收、控制血壓;鎂含量充足,緩解女性婦科不適。

菜色:

去骨雞肉1/2隻
香料4匙
蛋2顆
洋蔥1顆,切丁
大蒜末2瓣
紅椒1杯
餅乾craker4片
鹽1/4小匙
胡椒1/4小匙
老虎堅果油1/2匙
芥末1/2匙
大蒜風味酪梨油4大匙

1.將雞肉打成肉泥
2.取大碗,放入雞肉泥、餅乾、香料、蛋、老虎堅果油、芥末,攪拌均勻
3.捏成18顆雞肉球,壓平,放入冷藏約30分鐘
4.取鍋,將酪梨油倒入,轉中火加熱,放入雞肉片,每面約3~4分鐘,即可取出。

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