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【影片】食材小知識-糙米快煮免浸泡法vs.玄米茶

糙米營養價值高,但一般糙米口感粗硬,煮前需泡水,也常有煮不熟透狀況。經過農改場努力研究,推出專門糙米品種:台南14號,免浸泡,和白米一樣軟Q!我們實測電鍋煮飯煮粥,真的和白米飯一樣好吃!兼具營養與美味,給長輩、小寶貝的養生糙米粥、糙米飯,再也不怕煮不熟軟了!

【芳榮米廠】禾雁米(台南14號糙米)~像白米般柔軟Q彈

>打破「糙米營養,但不好吃」刻板印象
>不需浸泡,煮飯 米1:水1.2~1.3最美味
>農委會台南區農業改良場研發專屬糙米品種
>自然農法種植,鴨稻共生、人工鋤草
>來自《無米樂》故鄉:台南後壁
>糙米飯柔軟、Q彈帶點黏性
>糙米保留完整的蛋白質、脂質、纖維及維生素B1
>SGS碳足跡商品認證,全國最低碳排放包裝米
>90年老米廠,獲農委會農糧署精饌米獎肯定

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