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品蟹好時節

台北福華飯店珍珠坊秋蟹宴

即日起至10月31日,台北福華大飯店廣東餐廳「珍珠坊」推出「秋涼‧品蟹好時節」活動,主廚丁水金精選當令肥美秋蟹,獻上酥炸軟殼蟹、咖哩肥蟹煲、避風塘肥蟹,與泰式辣椒蟹、蒜味銀絲肥蟹煲等多款蟹料理。

今年主廚特別挑選剛脫殼的軟殼蟹,以避風塘、昆布與酥炸三種料理方式烹調,由於軟殼蟹可以輕鬆連殼一塊大快朵頤,特殊風味也吸引不少熟客指名點用;想品嚐秋蟹的鮮美風味,絕對不能錯過珍珠坊招牌的「避風塘肥蟹」,料香、蟹肥美、不油膩,要掌握這三大美味秘訣,烹煮過程得靠師傅的火候功夫;另外,還推出了蒜味銀絲肥蟹煲、咖哩肥蟹煲、泰式辣椒蟹等蟹料理,歡迎親臨品嘗。

台北福華珍珠坊訂位專線:02-2326-7426

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