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【影片】寶寶營養食譜.南瓜布丁

味甜肉厚的南瓜,含有豐富維生素A、B、C及微量元素,有助於腸道蠕動,且有飽足感;β-胡蘿蔔素除可防癌,還具有保護心臟、血液系統的作用。

味甜肉厚的南瓜,含有豐富的維生素A、B、C以及磷、鎂、鋅等微量元素,適量攝取可促進體內胰島素分泌,加強葡萄糖代謝,對糖尿病患者尤佳;富含之纖維有助於腸道蠕動,而且易有飽足感;南瓜內含的β-胡蘿蔔素除可防癌之外,還具有保護心臟、血液系統的作用,並增強黏膜及皮膚的健康與抵抗力。

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