小卷含有優質蛋白質且脂肪含量低,非常適合怕胖孕媽咪或產後想瘦身的媽咪食用,其中的EPA、DHA等,能減少血管壁內所累積的膽固醇,補充腦力並延緩老化、保護視力。
整理/陳珮瑜 烹飪作者/食尚美廚軒軒 營養知識諮詢/新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯 平面攝影/詹建華 影片拍攝、剪輯/煒喆視覺影像工坊 賴韋戎 場地協力/美慧食府