媽媽寶寶討論區

孕期飲食10重點・避免真正的禁忌飲食

為了胎兒健康,孕媽咪總會特別注意飲食,然而,對於大家口耳相傳的禁忌食物,真的只能選擇忌口不吃嗎?

避免生食與不新鮮食物

「孕期真正要避免的禁忌飲食,應該是指生食或不新鮮的食物。因為生食存在的風險包括:生魚片可能有寄生蟲、未煮熟或生食肉品可能有弓漿蟲囊胞、雞蛋可能被沙門氏菌感染、來自土壤的蔬菜可能潛藏李斯特菌或是殘存的農藥。而不新鮮的食物則是受台灣氣候影響,如食物保存不當容易腐敗」。

不論是受到細菌或病毒感染的食物,還是不新鮮食物,都會引起腸胃不適而造成上吐下瀉,對孕婦而言,這些都會增加懷孕、早產的風險,並影響胎兒健康,醫師提醒,「孕期最好以熟食為主,注意食材的來源未受汙染、新鮮度與確實清洗」。

繼續閱讀...

資料載入中, 請稍候...