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【影片】寶寶副食品 香菇黃瓜雞肉湯麵 10~12個月

營養師小叮嚀:
購買麵條時,可選擇含各種顏色或造型的麵條,烹調時再用蔬菜及肉類裝飾,會讓寶寶看了很開心喔!不過,請選擇少加工、不添加人工色素、含鈉量較少的麵條,才會對健康有所幫助。

【香菇黃瓜雞肉湯麵】

後期離乳副食品‧10~12個月

材料:

麵條1把(約80g),小黃瓜半條,香菇(濕的)1朵,雞絞肉1兩,
香菇高湯2杯(約480c.c.),醬油少許,太白粉少許

做法:

1.將雞絞肉用醬油和太白粉水拌勻,靜置10分鐘。
2.小黃瓜洗淨後去皮,香菇去蒂,兩者都用攪拌器切碎,備用。
3.將做法1的雞絞肉,先用少許油炒熟,再加入做法2的備料拌炒。
4.用剪刀將麵條剪碎,加入香菇高湯煮軟後,再拌入做法3炒好的備料,即可完成。

營養師小叮嚀:

購買麵條時,可選擇含各種顏色或造型的麵條,烹調時再用蔬菜及肉類裝飾,會讓寶寶看了很開心喔!
不過,請選擇少加工、不添加人工色素、含鈉量較少的麵條,才會對健康有所幫助。

食譜設計、製作&說明/趙函穎營養師

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