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孕期飲食10重點・嚴加控管糖分攝取

「醣」與「糖」的區別在於,「醣類」即泛指所有的碳水化合物;而「糖」則單指具有甜味的「醣類」,主要來自於額外添加的精緻糖(例如煉乳、蜂蜜等)以及單醣類。

糖分攝取避免過量

懷孕期間「醣類」攝取仍須足夠,以每日建議攝取量做分配為佳,而懷孕期間應減少糖分攝取,且建議小於每天攝取熱量的10%。懷孕期間攝取適量的糖分有助於大腦釋放血清素、穩定情緒,而透過糖分進入血液中,分解產生葡萄糖,在人體將之儲存為肝醣以前,不僅可以提供身體運作,亦能有助於身體每日代謝之所需熱量。

由於糖分本身為空熱量且不具有營養素,因此若過量攝取對於身體新陳代謝容易大打折扣;另一方面,精緻糖會使血糖的上升速度較快,若因胰島素阻抗的關係,無法及時應付大量血糖上升,則易增加罹患妊娠糖尿病之風險。

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